野菜やお肉などの食材を選ぶように、お水にもこだわりを。お料理の味を引き立てる、フレシャスの天然水レシピをご紹介♪
今回は電子レンジで手軽に作れる「五目おこわ」をご紹介します。フレシャスの天然水がしっかりしみ込んだもち米で楽しむ秋の味覚。おかずがなくてもそれだけで十分おいしい一品です。
■フレシャス
250cc
■もち米
2カップ
■にんじん
40g
■しめじ
1/4パック
■干ししいたけ
2枚
■鶏肉
60g
■薄揚げ
1枚
■ごぼう
40g
■銀杏
8粒
■桜エビ
10g
【A】
■しいたけの戻し汁
(フレシャスを使う）
■薄口醤油
■酒
■塩
■みりん
■砂糖
50cc
大2
大2
小1/3
大1
小1/2
２杯目は別の楽しみ方で！市販のお吸い物の素を
ふりかけて、フレシャスを注いだアレンジレシピも！
(1)もち米を洗い、耐熱容器でフレシャスに1時間以上つける。
(2)しめじは手で裂き、にんじん、薄揚げ、干ししいたけは細切りに。鶏肉は一口大に切る。
(3)ごぼうはささがきにしてフレシャスにつける。
(4)1にAを混ぜ、すべての具材をのせる。
(5)ラップをかけて、電子レンジに500Wで25分かける。
(6)仕上げに、いんげんをのせれば出来上がり。
山崎直子さん
ABC Cookingで講師を務めた後、「お料理初心者の方でも簡単に」をテーマに、
おもてなし料理や、お菓子、パンを作るお料理教室を自宅で開催。
少人数制でアットホームな雰囲気が大人気。毎月ＦＭサルースにも出演中！
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1品で秋の味覚が楽しめて大満足！家族にも好評だったので、また作りたいです。
(40代・女性)
市販のお吸い物の素を足すことで一度で二度楽しめて美味しかったです。
(30代・女性)
炊飯器を使わずに電子レンジだけで作れるので、時間も短縮できて嬉しい！
(20代・女性)
お湯を注ぐだけでサッと飲めるスープストック玉をご紹介します。
米料亭直伝の「美味しいお米の炊き方」のコツと方法をご紹介します。
