簡単フレシャスレシピきのこと鶏だんごの味噌鍋｜Frecious（フレシャス）

野菜やお肉などの食材を選ぶように、お水にもこだわりを。
お料理の味を引き立てる、フレシャスの天然水レシピをご紹介♪

■しめじ　　　　　　1/2パック

■しいたけ　　　　　4個

■まいたけ　　　　　1/2パック

■エリンギ　　　　　1本

■春菊　　　　　　　1/2パック

■かぼちゃ　　　　　1/4個

■白ねぎ　　　　　　1/2個

■太うどん　　　　　1玉

■A スープ　　　　　

■B 鶏だんご　　　　

【A スープの材料】

■フレシャス　　　　800cc

■味噌　　　　　　　100g

■砂糖　　　　　　　大さじ2

■しょうゆ　　　　　大さじ2

■しょうが汁　　　　大さじ1

■にんにく　　　　　1かけ

■ごま油　　　　　　大さじ1

【B 鶏だんごの材料】

■鶏ひき肉　　　　　200g

■青ねぎ　　　　　　50g

■しょうが　　　　　10g

■しょうゆ　　　　　大さじ1

■酒　　　　　　　　大さじ1

■片栗粉　　　　　　大さじ1

■マヨネーズ　　　　大さじ2

(1)鶏だんごの材料をボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
(2)鍋にスープの材料を入れ、煮立ったら具材、鶏だんごをスプーンで加えて煮込む。
(3)うどんを入れる場合は最後に入れて煮込む。

スープは薄めに仕上げ、具材と一緒にいただきましょう。
最後に入れるうどんはスープをたっぷり吸わせると
美味しさもアップしますよ。

山崎直子さん
ABC Cookingで講師を務めた後、「お料理初心者の方でも簡単に」をテーマに、
おもてなし料理や、お菓子、パンを作るお料理教室を自宅で開催。
少人数制でアットホームな雰囲気が大人気。毎月ＦＭサルースにも出演中！

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いつもは鍋の素を買ったりですが、家にある調味料でおいしい鍋のスープが簡単につくれました！
（20代・男性）

鶏団子のマヨネーズ入りが家族に好評！味噌ベースのスープで煮込んでとってもおいしかったです。（40代・女性）

鍋にかぼちゃを入れたのは初めてでした！ホクホク甘くて鍋にも合うし、新しい発見でした。
（20代・女性）

若鶏の水炊き鍋
フレシャス天然水が、素材の旨味をひきたてます！

フレッシュトマトのポトフ
体の芯から温まる、冬の定番メニュー。

お米入りミネストローネ
鍋に具材を入れるだけ、実はとってもカンタン。

鯛茶漬け
ちょっとお腹が空いた時にぴったり！

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